Chili maakt afvallen makkelijker door zwarte stickers, dit kun jij ervan leren (en welke producten in de supermarkt je misleiden)

In dit artikel:

De manifestatie van overgewicht, ongezonde vetten en suikers vormt een ernstige uitdaging in Nederland, waar meer dan de helft van de bevolking te kampen heeft met gewichtsoverlast. De vooruitzichten zijn zorgwekkend, met een stijgend aantal diabetespatiënten op komst, zoals gerapporteerd door het Diabetes Fonds. Wouter Cornet, die zelf aanzienlijke gewichtsvermindering heeft bereikt, introduceert het Chili dieet als een effectieve oplossing. Hij benadrukt dat traditionele diëten vaak niet werken en dat 95% van de mensen na het volgen ervan weer aankomt.

Het Chili dieet is in feite een wet die een strikte regulering van de voedingsindustrie doorvoert. Deze wet, geïntroduceerd door de Chilese politicus Guido Girardi na een langdurig proces van negen jaar, maakt gebruik van een sticker-systeem. Voedingsmiddelen met een te hoog suiker-, zout- of vetgehalte worden gemarkeerd, zodat consumenten in één oogopslag geïnformeerd zijn over hun ongezondheid. Dit systeem heeft geleid tot een significante daling van 250.000 mensen met obesitas in Chili tussen 2016 en 2021, wat een omkering is van de mondiale trend van stijgende obesitas.

Daarnaast zijn er marketingrestricties rondom de producten met zwarte stickers ingesteld, waardoor producenten onder druk werden gezet om gezonder te worden. Cornet waarschuwt dat de Nederlandse overheid aarzelt om vergelijkbare maatregelen in te voeren, ondanks bestaande initiatieven als de nutri-score, die volgens hem niet effectief zijn. Hij pleit voor een beter begrip van voedingskeuzes bij consumenten om ongezonde keuzes te vermijden. Colombia en diverse andere landen hebben de strategie van Chili inmiddels ook overgenomen. Cornet moedigt Nederlanders aan te leren van de veranderingen die Chili heeft doorgevoerd en biedt inzichten in het verbeteren van hun voedingskennis.