Groot onderzoek: koffie en thee boven 65 graden gelinkt aan tot 3 keer hoger risico op slokdarmkanker

In dit artikel:

Koffie en thee die heter zijn dan 65 graden kunnen het risico op slokdarmkanker tot drie keer verhogen. Dat blijkt uit een tien jaar durende analyse van ruim 900.000 deelnemers uit het Verenigd Koninkrijk. Zij rapporteerden hoeveel koffie en thee ze dagelijks dronken en hoe heet die waren. Bijna de helft dronk meer dan zes kopjes per dag; 15 procent dronk de dranken zeer heet. Zowel de temperatuur als het aantal consumpties bleek samen te hangen met een verhoogd risico op plaveiselcelcarcinoom, een tumor in het slijmvlies van de slokdarm. In Nederland krijgen jaarlijks ruim 2.500 mensen slokdarmkanker, die vaak pas laat wordt ontdekt. Volgens de onderzoekers zou 10 tot 20 procent van de gevallen mogelijk voorkomen kunnen worden door zeer hete dranken te vermijden. Niet roken en geen alcohol drinken zijn andere preventieve maatregelen. De resultaten sluiten aan bij eerder onderzoek buiten Europa en vullen kennis over westerse drinkgewoonten aan.