Helft Nederlanders schrikt na horecabezoek van de rekening, vooral jongeren

In dit artikel:

Bijna de helft van de Nederlanders (49%) is wel eens verrast door de rekening na een bezoek aan een horeca‑gelegenheid, zo blijkt uit onderzoek van myPOS. Vooral jongeren tussen 18 en 34 jaar voelen de hogere kosten: 56% ervaart verrassingen op de bon. De horeca kampte vorig jaar al met tegenwind door slecht weer en stijgende prijzen; ING verwacht dit jaar een verdere prijsstijging van ongeveer 5% door duurdere voedingsmiddelen en hogere personeelskosten.

Toch blijft een groot deel van de bevolking graag op terras of in een restaurant: 41% laat zich niet weerhouden door prijsstijgingen en 34% geeft in de warmere maanden meer uit dan in de winter (vrouwen iets vaker dan mannen). Reserveren tegen aanbetaling is echter een afknapper voor de meerderheid: 55% vindt dat een reden om niet te boeken (in België zegt 54% hetzelfde).

Gebruiksgemak telt mee: 60% van de Nederlanders verwacht contactloos betalen bij foodtrucks (in België 77%). Lange rijen schrappen voor veel bezoekers de koop: 59% loopt door als de wachtrij te lang is, vooral 18–34‑jarigen en 35–54‑jarigen; geduld verschilt regionaal (relatief meer in Noord‑Nederland, minder in het oosten). Ten slotte is er brede sympathie voor horecapersoneel bij drukte: 54% in Nederland (79% in België) accepteert langere wachttijden door personeelstekort, en circa 40% geeft bij extreem drukte of warm weer sneller een fooi — vooral 55‑plussers.