Minder eten voor voedselbanken door minder voedselverspilling: 'Zorgelijk'

In dit artikel:

De hoeveelheid voedsel die voedselbanken binnenkrijgen is de afgelopen twee jaar jaarlijks met ongeveer 8% gedaald, stelt Voedselbanken Nederland. De organisatie maakt zich zorgen omdat deze terugloop samenvalt met aanhoudende armoede en volgens voorzitter Henk Staghouwer de voedseltoevoer de komende jaren verder onder druk zal komen te staan.

De daling hangt samen met een landelijke vooruitgang in het tegengaan van voedselverspilling: tussen 2015 en 2023 ging de verspilling met 17% omlaag, blijkt uit de Monitor Voedselverspilling. Dat komt door betere planning bij leveranciers en supermarkten en vaker afprijzen van producten tegen het einde van de houdbaarheidsdatum. Tegelijk blijft er in Nederland nog steeds jaarlijks naar schatting zo’n 2 miljard kilo voedsel onbenut.

Voedselbanken Nederland juicht minder verspilling toe, maar roept producenten en leveranciers op onverkochte, nog eetbare producten te doneren in plaats van ze te korten, af te prijzen voor biobrandstof of anderszins niet beschikbaar te stellen, omdat die producten waardevol zijn voor gezonde en gevarieerde voedselpakketten.