Melktappunt onder druk: strenge regels maken melk fors duurder

Dat boeren het zwaar hebben omdat ze aan veel regels moeten voldoen weten we, en daar komt vanaf volgend jaar nóg een regel bij. Vanaf 2025 zijn melkveehouders die rauwe melk rechtstreeks aan consumenten verkopen, verplicht hun product twaalf keer per jaar te laten testen op schadelijke bacteriën zoals salmonella en E. coli. Voor melkveehouders zoals Petra Romme, die een eigen melktappunt heeft, betekent deze nieuwe Warenwet-regel een forse kostenverhoging.