Wijnboeren blij met zomerhitte, uitstekend voor Pinot Noir

Het is een topjaar voor de Nederlandse wijn en dan in het bijzonder voor de Pinot Noir, een druif die het erg goed doet bij hoge temperaturen en flinke droogte. Daardoor komen de suikers goed vrij en krijg je een heerlijk wijntje voor bij een stukje varkenshaas of gegrilde zalm van de barbecue. Kortom: het is zweten geblazen voor de wijnboeren.